O tom, že naše ryby potřebují k tomu, aby dobře prosperovaly, množství vitamínů a minerálů, jistě není pochyb. Je ale vždy nutné získávat tyto prvky pouze ze "speciálních" komerčních preparátů? Vitamíny se přeci vyskytují i v běžně dostupných potravinách... Chtěl bych se s vámi podělit o vlastní zkušenosti s experimentováním tohoto druhu, ke kterému jsem se dostal díky své profesi. Jsou ověřené i na několika mých kamarádech, postižených akvaristikou stejně jako já.

Každý z nás samozřejmě ví, kolik stojí kvalitní krmivo, kolik toho zkrmí a kolik zaplatí. A všichni víme, že je třeba krmit ryby kvalitně, pestrou stravou a dostat je do kondice, aby prospívaly a měly se ke tření. Co to znamená? Mimo jiné dostat do ryb vitamíny, minerály, stopové prvky, mastné kyseliny, bílkoviny, tuky, cukry (uhlovodany), aminokyseliny...

Ano, to všechno mají tu více tu méně drahá zahraniční krmiva. Kvalita samozřejmě stoupá z cenou. Jde to ale i jinak, z vlastních zdrojů - jen to pro nás představuje víc práce. Jak koneckonců říká často citovaný klasik Wieslaw Brudziňski: "Hobby, neboli koníček, je většinou strašně těžká práce, kterou by člověk nedělal, kdyby se jí musel živit."

Je všeobecně známo, že býložravým a některým všežravým rybám stačí k doplnění potřebných vitamínů do akvária naservírovat okurku, salát, spařený špenát, nebo jiné druhy zeleniny. A co ostatní ryby, zejména ty masožravé? I do běžného krmiva, jako jsou patentky, artemie, filé, nebo jiné masité potravy, je možno dostat zdraví prospěšné látky. Nezapomínejme na možnost vytvoření vlastní krmné směsi, která se dá uchovat i několik týdnů či měsíců.

Vitamíny na dosah ruky

Shrňme nejprve si pár důležitých a vesměs známých faktů.

Základní vitamíny jsou: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D3, E, H, K, J.
Vitamíny rozpustné v tucích: A, D, E, K.
Vitamíny rozpustné ve vodě: C, celá skupina B, J, H.

Pro co jsou jednotlivé vitamíny dobré:
A - pro zdravý růst, tvorbu hlenu
B1 - pro výživu nervového systému, získávání energie z uhlovodanů
B2 - pro růst svalové hmoty, vstřebávání bílkovin, tvorbu hlenu
B5 - pro stavbu enzymů
B6 - pro správnou funkci nervového systému
B12 - pro trávící soustavu, tvorbu hemoglobinu, vstřebávání kyslíku
C - pro stavbu kostry, imunitní systém
D3 - pro příjem vápníku a fosforu, stavbu kostry
E - pro stabilizaci vitamínů a nenasycených mastných kyselin, pohlavní hormony
H (biotin) - pro celkový růst
K - pro lepší srážlivost krve, pomáhá hojení
J (C2, cholin) - pro trávení tuků

Ještě důležitá poznámka: karotenoidy (známe je především z potravin se žlutou až červenou barvou, například mrkev, paprika či rajčata...) potřebují k přeměně na vitamín A přímé sluneční záření, a to v akvaristice dost dobře nejde. Málokdo si nechá svítit slunce přímo do nádrže. Proto je dobré přidávat vitamín A samostatně a ve větší míře.

Kompletní vitamínová skladba je velmi důležitá pro zdravý vývoj a rozmnožování ryb, samozřejmě pokud jsou chovány ve vodě čisté a danému druhu vhodné.

Pro to, kde potřebné vitamíny získat, poslouží následující přehled:
A - hlavně vejce, česnek, kapusta
B1 - kuřecí srdce, klíčky, luštěniny, pivní kvasinky
B2 - vejce, luštěniny, droždí, klíčky
B5 - zelená zelenina, žloutky, kuřecí srdce, droždí
B6 - banán, mrkev, droždí, zelí, mořské ryby
B12 - vejce, kuřecí nebo hovězí srdce, mořské ryby
C - zelenina, ovoce, česnek
D3 - žloutky, mořské ryby, česnek
E - klíčky, salát, špenát, hrášek, luštěniny, vejce
H - luštěniny, žloutek, hovězí srdce
K - zelenina
J - žloutek, luštěniny, hovězí srdce, obilniny

Každá surovina má mnoho vitamínů, ale každý se uvolňuje jinak. Nedílnou součástí těchto potravin jsou také tuky, cukry, aminokyseliny, ale rovněž velmi důležité minerály a stopové prvky.

Co se týče surovin s vitamíny rozpustnými ve vodě, stačí odštavnovač, nebo je rozemlít a louhovat ve vodě čisté, nebo kvasné. Osobně louhuji zpravidla 24-48 hodin. Do výluhu pak dávám patentky či artemie, které nasáknou vitaminovou šťávou. Po 10-12 hodinách masitou hmotu propláchnu, zkrmím, nebo zamrazím (k tomu se ještě dostaneme v další kapitole). Pokud suroviny odštavníme, je to samozřejmě lepší. Jen pozor - vitamín C se při styku s kovem ničí!

Vitamíny A, D, E, K dostaneme ze surovin ohřátím masité potravy (patentky, artemie, srdce, atd). Při teplotě asi 60 °C se uvolní tuk, který nám pomůže z daných šťáv uvolnit příslušné vitamíny rozpustné v tucích.